平成26年3月5日、日吉中学校成人委員会で保護者向けに、栄養管理士の佐々木雅子により幸区役所様と一緒に「家庭の食事で冷えない『からだ』をつくりましょう」をもとに、冷え予防講座を行いました。
冷えのメカニズムを認識し、冷え予防に効果がある食材を使い２つのレシピを作りました。
毎日の家庭料理から身近な食材で、美味しく手軽に冷え予防ができます。
今回は野菜を多く使い、野菜不足も補えるボリュームあるレシピとなりました。
出来上がりはこちらです。
天候の悪い中、たくさんの方にお集まりいただき、こういった講座に関心が高いことを実感しました。
今後もこのような講座を積極的に行っていきたいと思います。